Старинный сорт народной селекции. В народе у него много синонимов: «Алебастровое», «Долгостебелка», «Налив белый настоящий», «Пипка алебастровая», «Пудовщина». Иногда его путают с сортом «Папировка» — они очень похожи, но специалисты считают их разными. Срок созревания. Раннелетний. В южных регионах урожай снимают в середине июля, в средней полосе — в первой декаде августа, в Сибири — во второй половине августа. Начало плодоношения. Первые яблоки появляются на 3–5-й год после посадки (если саженец был двухлетним). Сорт самобесплодный — для завязывания плодов рядом нужны другие яблони раннего срока созревания (например, «Мельба», «Конфетное», «Медуница», «Грушовка Московская», «Антоновка», «Мантет»). Расстояние между деревьями не должно превышать 50 метров. Форма плодов округлая, вдоль поверхности часто заметен рубец (шов) от чашелистика к плодоножке. Вес 90–120 г. Молодые сильные деревья могут давать плоды до 200 г, но с возрастом размер яблок уменьшается. Мякоть. Белая, рыхлая, крупнозернистая, очень сочная и ароматная. Вкус сладковатый с лёгкой кислинкой (иногда описывают как винно-кисловатый). При хорошем уходе с ухоженного шестилетнего дерева можно снять до 200 кг. В среднем ежегодный урожай — 60–110 кг. Морозостойкость высокая: дерево спокойно переносит температуры до –35 °C (зона 4). При более сильных морозах рекомендуют выращивать в сланцевой (стелющейся) форме. В первые два года после посадки саженцу нужно укрытие. К парше иммунитет низкий (иногда оценивают как средний). Также дерево может страдать от плодожорки, яблонного цветоеда и зелёной тли — нужна профилактика. Хранить плоды можно примерно 2–3 недели.