Ягодный куст, относится к семейству розовых. Окультуренный он выращивается и в садовых посадках городской зоны, и в частных огородах. Шиповник – морозоустойчивое растение, встречающееся, как в горных регионах, так и на севере страны. На зиму шиповник не укрывают – они имеет повышенную устойчивость к минусовым температурам (до – 48 °С). Ценность куста-долгожителя (на одном месте шиповник растет до 50 лет) – не только в полезных плодах. Шипованный куст быстро разрастается, создавая непроходимый барьер, и потому его нередко используют в зеленых ограждениях и украшении садов.

Массовое выращивание винограда приходится на восточные, южные и приморские регионы. Тысячи видов кустарником позволяют использовать эти вкусные ягоды и в лечебных, и в пищевых целях. Всего в мире насчитывают около 8000 сортов: столовых и винных. Белый, черный, синий, розовый виноград отличается не только вкусом, но и ароматом, формой, размером ягод. Для юга России характерно выращивание следующих сортов: Алиготе, Анчелотта, Бастардо Магарачский, Бианка, Вердельо, Грасиано, Джеват Кара, Каберне Совиньон, Кокур Белый, Мерло, Мускат Белый, Пино Блан, Рислинг, Саперави, Шардоне, Мускат янтарный, Ранний Магарача, Нимранг, Шабаш, Молдова, Асма, Кардинал. Наибольшей устойчивостью обладают американские и амурские сорта, выдерживающие до – 35-45°С, европейские способны «справиться» с холодом до – 25-30°С.

Относится к вересковым кустарникам. Блестящие зеленые листочки обрамляют ветви, на которых после цветения – к концу августа созревают ярко-красные ягодки. За счет содержания дубильных веществ и витаминов плоды брусники невероятно полезны для людей с повышенным уровнем глюкозы и холестерина. А еще – замороженная на зиму брусника обязательно поможет справиться с сезонными ОРВИ И ОРЗ. Не нуждается в укрытии на зиму, выдерживает до – 30 °C. Комфортное место произрастания плодовых кустарников – хвойные, смешанные леса; тундра и болота. Ягодный кустарник требователен и к кислотности почвы, и к влаге – без этих составляющих дождаться хорошего урожая не получится.

Принадлежит к роду древовидных лиан и семейству Актинидиевые. В естественных условиях эту лиану можно встретить в Гималаях, в Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. Родиной актинидии принято считать Китай. Как многие знают, ближайшим родственником актинидии является киви, но киви у нас не растет, вымерзает, чего нельзя сказать об актинидии. В свое время, примерно в 1910 году в актинидию буквально влюбился Иван Владимирович Мичурин. Культурой этой он занимался всю свою жизнь и восхвалял актинидию настолько, что считал второстепенными и требующими замены на актинидию такие культуры, как крыжовник и виноград. Плоды актинидии созревают ближе к концу лета — началу осени, при полном созревании они размягчаются и их можно кушать. Вкус напоминает что-то среднее между киви и земляникой, иногда присутствует ярко выраженный земляничный аромат.

Является представителем рода трибы яблоневые семейства розовые. Это листопадный кустарник, который выращивают для получения вкусных сладких плодов и как декоративные растения. Продолжительность жизни такого кустарника от 60 до 70 лет, постепенно его стебли становятся настоящими стволами, иногда их высота доходит до 8 метров. Данный кустарник входит в число лучших медоносов.

Это не только плодовый, но и эффектный декоративный кустарник. Багровые круглые ягоды собраны в соцветия. Созревают к августу-сентябрю. Плодоношение начинается с 4-5 года после посадки, при этом благодаря быстрому росту ввысь, растение относится к скорорастущим культурам (до 1 метра/год). Китайский лимонник относится к многолетним вьющимся растениям, и потому нуждается в прочной опоре. Длина отдельных представителей может достигать 15 м. В горьковатом послевкусии красных ягод можно уловить хвойные нотки.

Низкий морозоустойчивый кустарник семейства вересковые. Легко переносит морозы – растет даже за Полярным кругом. Обычное местопроизрастания дикой черники – это хвойные и смешанные леса. Помимо лекарственной и кулинарной ценности кусты черники также выращивают и с декоративной целью – вдоль заборов и на участках с альпийскими горками.

Лох многоцветковый или гуми – кустарник, высотой до 3 метров. Ветвистые побеги имеют красно-коричневый цвет, а по мере взросления – меняют на более светлый. После цветения появляются плоды – костянки на длинной плодоножке, созревшие имеют ярко-красный окрас. Если есть желание посадить на участке экзотические плодовые кусты, попробуйте гуми. Его вкус – это смесь ананаса, яблока, вишни, облепихи и хурмы. Родиной кустарника считается Средняя Азия и Япония. В России гуми выращивают в основном на Сахалине. Попробовать дачные посадки можно и на юге в Прибрежных районах – умеренный климат будет способствовать развитию корневой системы.

Растение формирует загущенные посадки в регионах с умеренным климатом: терновник можно найти в степях, на лесных опушках и горных возвышенностях. Максимальная высота – до 3-3,5 метров. Плоды небольшие синего цвета с белесым налетом, собраны в гроздья. Мякоть – зеленая, не отделяющаяся от косточки. Одно из наиболее зимостойких растений, цветковые почки в конце зимы и ранней весной долго сохраняют устойчивость к возвратным морозам после оттепелей. Выдерживает до – 35 °C. Из-за специфичной терпкости ягоды терна почти не употребляют в свежем виде, но готовят из них варенье, наливки, джемы. Чай из цветков и листьев используют и в медицине.

Земляничное «дерево» из семейства вересковых – представитель плодовых кустарников с ягодами экзотического вкуса. Развитие плодов «землянички» происходит одновременно с цветением – бело-розовые соцветия перемешаны с ярко оранжевыми и красными ягодками. А все потому, что цветение арбутуса продолжается до конца сентября. Развивается кустарник крайне медленно – его высота в 50-летнем возрасте не превышает 5,5 метров. Цикл жизни – до 200 лет. Окраска плодов меняется по мере созревания: от светло-желтого с зеленым оттенком до насыщенного красного. По вкусовым оттенкам ягоды арбутуса напоминают земляничный джем с цветочным медом. Для хорошего развития кустарнику необходимы условия: отсутствие сквозняков, хорошее освещение и зимний покой.

Кислая ягода – клюква относится к группе вересковых, объединяющих вечнозеленые кустарники. Родина этого кустарника – Северное полушарие. Произрастает клюква на болотистой местности, потому относится к влаголюбивым растениям. Стебли кустарника – от 15 до 30 см, а цветки имеют светло-пурпурный цвет. Плоды круглой или вытянутой формы, красного цвета с сильно выраженным кислым вкусом. «Кислый шарик» в общей сложности насчитывает 4 вида. Некоторые сорта клюквы произрастают в тундре, лесах Европы, Азии и Северной Америке. В России распространены 2 вида: клюква мелкоплодная и болотная. зимостойкость крупноплодной клюквы ниже болотной, но под снежным покровом растение выдерживает морозы до -20–25°C.

Кустарники облепихи вырастают до 3-6 метров в высоту, имеют узкие удлиненные листья и шипы. Однополые мелкие цветки собраны в короткие колосовидные соцветия у основания мужских побегов или одиночные в пазухах кроющих чешуек. В местах естественного произрастания – в районах Сибири – кусты выдерживает морозы до минус 50 °C а корни – понижение температуры до 20 °C. Растение относится к двудомным, с плодом, находящемся в разрастающейся чашечке. Ягоды оранжевые, сочные и блестящие, со специфическим ароматом, расположены «облеплено» (из чего и возникло название кустарника). Имеют шаровидно-вытянутую форму.

Кустарниковое растение из семейства Вересковых рода Водяника. Многолетняя культура умеренных широт, давно обжившая культурные сады, городские парковые зоны. Почвопокровный житель субарктической климатический зоны с успехом обитает в умеренно континентальном климате Южной Сибири и в резко континентальных и муссонных дальневосточных климатических условиях. Предельно низкая сладость и минимум кислотности делают спелые плоды невыразительными и почти безвкусными. Северные народы, используя ягоду в пищу, добавляют молочные продукты и подсластители.

Является листопадным деревом, относящимся к семейству Тутовых. Плодовое дерево, родина которого Китай и Юго-западная Азия, славится своей многолетней историей. Оно издавна используется для создания натурального шелка, так как листва является отличным продуктом для тутового шелкопряда. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, готовят напитки и джемы. Тутовое дерево достигает высоты 10-30 м, период плодоношения составляет более 150 лет. Плоды крупные, длиной 2-5 см, с черным, белым, розовым, темно-фиолетовым окрасом, имеют кисло-сладкий или сладкий вкус с приятным легким ароматом. Объем урожая с дерева десятилетнего возраста составляет до 100 кг. Ягоды признаны отличным диетическим продуктом, избавляют от многих заболеваний и обладают омолаживающим эффектом.

Черемуха краснолистная нетребовательна к почве, однако лучше растет на влажных и обогащенных питательными веществами почвах. Устойчива к заболеваниям, быстро растет и обладает высокой степенью морозостойкости, хорошо переносит задымленность и загазованность. Предпочитает солнечные места.